Safir İran Restoranı

Aş Erişte

Taze kişniz, Maydanoz, Yeşil soğan ve pirinç, Bulgur, Mercimek ve çeşitli baharatlarla hazırlanmış erişte çorbamız keşkek, Kavrulmuş kuru nane ve kızarmış soğan ile servis edilir

İçerir: Gluten, Süt

SUP JO

Domates sosu, Arpa ve tavuk suyu ile hazırlanan çorbamız İnce kıyılmış, Maydanoz ve zereşk meyvesi ile servis edilir

İçerir: Gluten

MIRZAGHASEMI

Közlenmiş patlıcan, Közlenmiş domates Sarımsak, Tereyağı, Yumurta ve özel baharatlarımız ile hazırlanır

İçerir: Süt, Yumurta

Kaşk Bademcan

Kızarmış Patlıcan, Soğan sarımsak ve özel baharatlarımız ile Hazırlanan mezemiz keşkek ve kızarmış soğan ile servis edilir

İçerir: Süt

Cacık (Mast Hıyar)

Yoğurt ve salatalık kuru nane, Kuru üzüm Öğütülmüş ceviz ve gül kurusu ile servis edilir

İçerir: Süt, Kuruyemiş

Sarımsaklı yoğurt (Mast Müsır)

Yabani sarımsak ve Süzme yoğurt

İçerir: Süt

Ispanaklı Yoğurt

Kavrulmuş ıspanak ve yoğurt

İçerir: Süt

Sade Yoğurt

Sade Yoğurt, Kuru nane ve Gül kurusu ile servis edilir

İçerir: Süt

Salad Fasl

Mevsim sebzeleri ile hazırlanan salatamız mayonez ile servis edilir

İçerir: Yumurta

Çoban Salata (Shirazi)

İnce doğranmış domates, Salatalık ve soğandan hazırlanır

Çelo Kebap Koobideh

1 şiş 200 gram dana-kuzu karışık kıyma, Soğan ve baharatlardan hazırlanmış kebap, Izgara domates ve biber. Safranlı iran Pilavi ile servis edilir

Çelo Cüce Kebap

1 şiş safranla marine edilmiş 240 gramtavuk bonfile ve tavuk bonfileden hazırlanmış kebap, Izgara domates ve biber

Çelo Kemikli Cüce Kebap

1 şiş marine edilmiş 350 gram kemikli tavuk etinden hazırlanmış kebap, Izgara domates ve biber. Safranlı İran Pilavı ile servis edilir

Çelo Kebap Negini

1 şiş üzerinde marine edilmiş tavuk parçalar bulunan 240 gram dana kuzu karışık kıyma, Soğan ve baharatlardan hazırlanmış kebap, Izgara domates ve Biberi Safran iran Pilavi ile servis edilir

Çelo Kebap Bahtiyari

1 şiş marine edilmiş 240 gram dana bonfile ve tavuk bonfileden hazırlanmış kebap,Izgara domates ve biber. Safranlı İran Pilavı ile servis edilir

Çelo Kebap Chenje

1 şiş marine edilmiş 200 gram kuzu buttan hazırlanmış kebap, Izgara domates ve biber. Safranlı afranlı İran İran Pilavı Pilavı ile ile servis servis edilir

Çelo Kebap Berg

1 şiş marine edilmiş 200 gram dana bonfile kebap, Izgara domates ve biber. Safranlı İran Pilavı ile servis edilir

Çelo Şışlık Kebap

1 şiş marine edilmiş 450 gram, kuzu pirzola, Izgara domates ve biber. Bir tabak Safranlı İran Pilavı ile servis sedilir

Çelo Kebap Soltani

1 şiş marine edilmiş 200 gram dana bonfile kebap. 1 şiş 200 gram dana-kuzu karışık kıyma, Soğan ve baharatlardan hazırlanmış kebap, Izgara domates ve biber. Bir tabak Safranlı Iran Pilavi ile servis e

Çelo Kebap Veziri

1 şiş marine edilmiş 240 gram tavuk bonfile kebap. 1şiş 200 gram Beef - Lamb mixed kıyma, soğan ve baharatlardan hazırlanmış kebap, Izgara domates ve biber. Safranlı İran Pilavı ile servis edilir

Hüruşt Gorme Sabzi

İran'da yetişen özel otlar, Yabani limon kurusu ve Dana eti ile Kısık ateşte uzun sürede pişen ve İran'ın en geleneksel yemeklerinden olan Yemeğimiz safranlı iran Pilavı ile servis edilir.

Hüruşt Kıyma

Kabuğu alınmış siyah nohut, Yabani limon kurusu, dana eti ile kısık ateşte uzun sürede hazırlanan yemeğimiz üzerine üzerine patates patates kızartması kızartması ve ve safranlı safranlı İran İran pila

Hüruşt Fesenjan

Bol miktarda çekilmiş ceviz, Nar ekşisi, Tavuk etinin kısık ateşte uzun süre pişirilmesi ile hazırlanan geleneksel yemeğimiz safranlı İran pilavı ile servis edilir

İçerir: Kuruyemiş

Hüruşt Kereviz Yahni

Taze sap kereviz ve dana etinin diğer ot ve baharatlarla kısık ateşte uzun sürede pişirilmesi hazırlanan yemeğimiz Safranlı İran pilavı ile servis edilir

köfte Tabrizi

Lepe isimli kabuksuz siyah nohut, Kıyma ile hazırlanın köftenin içerisine yumurta, Kuru erik, kızarmış sogan konularak hazırlanır. Ve özel sosu ile servis edilir

İçerir: Yumurta

Akbar Cüce

Haşlanacak ön pişirim yapılan yarım tavuk tereyağında kızartılır, Nar ekşisi sosu ve safranlı iran pilavi ile servis edilir

İçerir: Süt

Tavuklu Zereşk Safranlı Pilav

Ağır ateşte 6 saat pişirilmiş derisiz tavuk but özel sosu, Zereşk meyvesi ve safranlı pilavla servis edilir

Kuzu İncik & Baklalı Pilav

Ağır ateşte 8 saat pişirilmiş 400 gram kuzu, İncik özel sosu ve bakla pilavı eli servis edilir

Kuzu Gerdan & Baklalı Pilav

Ağır ateşte 8 saat pişirilmiş 500 gram kuzu Gerdan özel sosu ve Bakla pilav ile servis edilir

Çelo Kebap Mix Safir

1 şiş marine edilmiş 450 gram Kuzu pirzola kebap 1 şiş marina edilmiş 240 gram Tavuk Bonfile kebap 1 şiş marine edilmiş 200 gram Dana Bonfile kebap 1 şiş marine edilmiş 200 gram Kuzu But kebap 1 şiş m

Abgoosht

Özel pişirme kabında kemikli kuzu eti, Nohut, Patates ve özel sosu ile ağır ateşte pişen geleneksel yemeğimiz SENGEK ekmeği ile servis edilir

İçerir: Gluten

Kale Pache

Pişmiş koyun başı

İçerir: Gluten

Safranlı Pilav

Orjinal iran pirinci önce haşlanır, Sonra demlenerek servise hazır edilir, Safranlı pirinç ve tereyağı ile servis edilir

İçerir: Süt

Zereşk Pilav

Orjinal iran pirinci önce haşlanır, Sonra demlenerek servise hazır edilir. Zereshk Meyvesi, Safranlı pirinç ve tereyağı ile servis edilir

İçerir: Süt

Baklalı Pilav

Orijinal Iran pirinci önce haşlanır, Sonra bakla ve dereotu ile demlenerek servise hazır edilir. Safranlı pilav ve tereyağı ile servis edilir

İçerir: Süt

Portakal suyu / Nar suyu / Havuç suyu / Limonata

Coca Cola / Fanta / Sprite / Sade Soda / Meyveli Soda

İRAN BÜYÜK VE KÜÇÜK İRAN AYRANI / ALKOLSÜZ MALT İÇECEK

İçerir: Süt, Gluten

Çay Nabat

Türk Kahvesi / Espresso / neskafe

Rolet

Rolu Pandispanya ve krema

İçerir: Gluten, Süt, Yumurta

Latifeh

Kavurulmuş yumurta sarısı ve krema

İçerir: Süt, Yumurta

Nun Khameyi

Krema dolgulu tatlı

İçerir: Süt, Gluten

Şule Zerd

Safran, Pirinç ve gül suyu ile hazırlanır. Tarçın, Badem ve fıstık parçaları ile servis edilir

İçerir: Kuruyemiş

Şirini Zaban

Kat kat hamurlu ballı ve kaküleli tatlı

İçerir: Gluten